Blog · Кормление
Клетчатка для собак: зачем она и когда её добавлять
Клетчатка влияет на стул и питает кишечные бактерии. В полнорационном корме она уже есть, поэтому большинству собак добавка не нужна. Решай с ветеринаром.
На мешке с кормом в составе есть строка, которую почти никто не читает: «клетчатка (сырая)» и рядом число в процентах. Между тем именно эта неприметная составляющая определяет, как выглядит стул твоей собаки и чем питаются бактерии в её толстом кишечнике. А ещё то, есть ли смысл в кусочке тыквы в миске.
- Клетчаткой называют часть растительной пищи, которую собачьи пищеварительные ферменты не расщепляют, поэтому она попадает в толстый кишечник.
- Растворимая клетчатка связывает воду и влияет на консистенцию стула, ферментируемая питает кишечные бактерии, а нерастворимая добавляет объём.
- Полнорационный корм уже содержит клетчатку, поэтому большинству здоровых собак добавка не нужна.
- Больше клетчатки не значит лучше: она может увеличить объём стула, вызвать газы и ухудшить усвоение питательных веществ.
- Тыква безопасна для собак, но доказательств, что она помогает при диарее или запоре у собак, пока нет.
Что такое клетчатка и почему собака её не переваривает?
Клетчатка представляет собой составляющую растительной пищи (в основном полисахариды), которую собачьи пищеварительные ферменты не расщепляют, поэтому она идёт дальше, в толстый кишечник. Там за неё берутся бактерии. Собака не травоядное животное и в клетчатке как источнике энергии не нуждается, но толстый кишечник умеет с ней работать, ведь бактерии вырабатывают из неё полезные вещества.
Главные из них относятся к короткоцепочечным жирным кислотам, среди которых и масляная кислота (бутират). По данным обзорной работы Pilla и Suchodolski (2020), бутират служит предпочтительным источником энергии для клеток толстого кишечника. Этот механизм подробно изучают в основном у людей, у собак его описывают обзорные работы и небольшие исследования. Больше о том, кто живёт в кишечнике, читай в статье Микробиом собаки: что это и почему он важен.
Чем различаются растворимая, нерастворимая и ферментируемая клетчатка?
Растворимая клетчатка растворяется в воде или набухает, нерастворимая не растворяется и добавляет стулу объём. Ферментируемость описывает другое свойство: она показывает, насколько охотно бактерии расщепляют клетчатку. Поэтому у одной клетчатки может быть несколько свойств.
| Тип | Примеры источников | Что делает |
|---|---|---|
| Растворимая, вязкая (образует гель) | псиллиум (оболочки семян подорожника) | Связывает воду, меняет консистенцию стула, бактерии частично её расщепляют. |
| Быстро ферментируемая (пребиотики) | инулин, ФОС (фруктоолигосахариды) | Бактерии расщепляют её быстро, она служит им пищей. |
| Умеренно ферментируемая | свекловичный жом | Бактерии расщепляют её медленнее, она продлевает образование жирных кислот в толстом кишечнике. |
| Нерастворимая, почти не ферментируемая | целлюлоза | Добавляет стулу объём, бактерии почти не используют её. |
| Смесь | тыква | Содержит растворимую клетчатку (например, пектин) и нерастворимую. Воды в ней много, клетчатки на порцию меньше. |
Что говорят исследования на собаках?
Исследования на собаках показывают, что растворимая клетчатка может помочь части собак с кишечными проблемами, а пребиотики меняют в основном химию стула и в меньшей степени состав бактерий. Но доказательства слабее, чем можно было бы ожидать.
- 22 собакиВ португальском исследовании со служебными полицейскими собаками с хронической диареей толстого кишечника после месяца приёма псиллиума (одна группа, без группы сравнения) стул улучшился у 90 % собак. Количество дефекаций снизилось с 3,5 до 2,9 в день.Alves и соавт., 2021
- 37 собакРетроспективная оценка записей: большинство собак с хронической диареей толстого кишечника очень хорошо отреагировали на высокоусвояемый корм с добавленной растворимой клетчаткой. Это не было контролируемым экспериментом.Leib, 2000
Пребиотиками называют виды клетчатки, которые питают полезные кишечные бактерии. Swanson и соавт. (2002) изучали четырёх взрослых сук с илеальной канюлей (постоянным выводом из конца тонкого кишечника, через который берут пробы) и давали им ФОС, МОС (маннанолигосахариды) или то и другое. При приёме ФОС (отдельно и вместе с МОС) в стуле у собак было меньше индола и фенолов, веществ, образующихся при распаде белков. Один лишь МОС такого эффекта не давал.
Но четырёх собак недостаточно для больших выводов.
Если говорить честно, по псиллиуму и растворимой клетчатке у собак с хронической диареей толстого кишечника у нас пока в основном данные наблюдений. По пребиотикам есть небольшие кормовые исследования. Больше о том, чем пребиотики отличаются от пробиотиков, читай в статье Пробиотики для собак: что это и как выбрать. Когда проблемы с пищеварением стоит решать с ветеринаром, описывает статья Проблемы с пищеварением у собаки: причины и что делать.
Почему больше клетчатки не всегда лучше?
Слишком много клетчатки может навредить собаке: она увеличивает объём стула, а при бактериальном брожении образуется больше газов. Большое количество клетчатки может также ухудшить усвоение некоторых питательных веществ. Например, в исследовании Weber и соавт. (2007) корм с высоким содержанием клетчатки имел более низкую усвояемость белков.
- Газы. Бактерии сбраживают клетчатку, и при быстрой ферментации образуется газ.
- Более крупный стул. Больше непереваренного материала означает более крупный и частый стул.
- Хуже усвоение питательных веществ. У стройных, активных собак или щенков это может стать проблемой.
Новую клетчатку вводят в рацион постепенно, как и любое другое изменение. О том, как переходить на новый корм, рассказывает статья Переход на новый корм у собаки: план на 7–10 дней.
Нужно ли добавлять клетчатку, если собака ест полнорационный корм?
Полнорационный корм для собак уже содержит клетчатку, обычно из свекловичного жома, целлюлозы, злаков или бобовых, и большинству здоровых собак ничего добавлять не нужно. Значение найдёшь в анализе на упаковке как «клетчатка (сырая)».
Добавление клетчатки может иметь смысл для собаки с повторяющимися проблемами со стулом, но решать это должен ветеринар. Он выберет вид клетчатки, количество и срок приёма, потому что одни и те же проблемы могут иметь разные причины. Если со стулом что-то происходит, начни с наблюдения: описание есть в статье Мягкий стул у собаки: причины и что делать.
Как читать данные о клетчатке на упаковке корма?
На упаковке корма указывается «клетчатка (сырая)», то есть лабораторное число, показывающее, сколько материала остаётся после химического разложения образца. Но оно говорит не всё: не учитывает значительную часть клетчатки, которая растворяется или сбраживается бактериями.
Бразильские и немецкие учёные сравнили на собаках несколько способов измерения в шести сухих кормах. Среди методов сырая клетчатка давала самое низкое значение и единственная не коррелировала ни с одним из остальных методов. Общая клетчатка вышла выше. Авторы предлагают сочетать оба числа, потому что разница между ними показывает, сколько клетчатки частично ферментируется (de-Oliveira и соавт., 2012).
Помогает ли клетчатка при похудении и чувстве сытости?
Клетчатка может помочь собакам чувствовать себя более сытыми, но ярче всего в сочетании с повышенным содержанием белка. Исследования изучали в основном это сочетание, а не саму клетчатку. Похудение собаки всегда должно проходить под руководством ветеринара.
В эксперименте с шестью взрослыми суками (Weber и соавт., 2007) после ограниченного кормления животные за три часа съели на 51 % меньше корма с высоким содержанием и белка, и клетчатки, чем корма с высоким содержанием только белка. Но в этом тесте корма только с высоким содержанием клетчатки без повышенной доли белка собаки съели примерно столько же, сколько корма с высоким содержанием белка. В другом эксперименте суки ели меньше обоих кормов с высоким содержанием клетчатки, чем корма, богатого только белком. Корм с высоким содержанием клетчатки был к тому же менее вкусным и хуже по усвояемости белка. Большинство авторов исследования работали в исследовательском центре производителя кормов.
В другом исследовании (German и соавт., 2010) собаки с ожирением на такой диете похудели на 31,8 % массы тела (медиана, 15 собак) против 20,0 % у собак на диете с высоким содержанием белка и средним содержанием клетчатки (27 собак). Группы были разного размера, а исследование проводилось в сотрудничестве с производителем кормов.
Клетчатка и запор у собаки: когда насторожиться?
Запор у собаки означает, что она напрягается или стул долго не выходит, и клетчатка не всегда надёжно решает эту проблему. Качественного исследования о клетчатке при запоре у собак мы не нашли, а причин у запора несколько: например, мало воды, боль или что-то съеденное собакой.
Поэтому не пробуй самостоятельно добавлять клетчатку, тыкву или порошки. Неправильно выбранное вмешательство может ухудшить состояние.
Запишись с собакой к ветеринару и тогда, когда стул долго не выходит или долгое время остаётся твёрдым и мелким. Когда звонить сразу, смотри в красном блоке ниже.
Тыква для собаки: что правда, а что миф?
Тыква в целом безопасна для собак, в ней есть клетчатка и вода, но хороших доказательств того, что она надёжно помогает при диарее или запоре, нет. Контролируемого исследования о тыкве у собак с диареей в базе PubMed мы не нашли. Совет «дай тыкву» поэтому основан в основном на опыте и на том, что мы знаем о клетчатке вообще.
| Утверждение | Как на самом деле |
|---|---|
| Тыква ядовита для собаки. | Миф. Чистая варёная тыква безопасна. |
| Тыква надёжно останавливает диарею. | Не доказано. Исследований на собаках нет, причину диареи должен определить ветеринар. |
| Тыква «натуральная», поэтому навредить не может. | Миф. Большое количество может вызвать газы и более мягкий стул. |
| Тыквенная начинка из магазина ничем не отличается от чистой тыквы. | Нет. В ней есть сахар и специи, которым не место в миске собаки. |
Добавки клетчатки всегда сначала обсуждай с ветеринаром и не давай их при острых проблемах.
Частые вопросы
Нужна ли собакам клетчатка?
Клетчатка не служит собаке основным источником энергии, но полезна для толстого кишечника. Бактерии вырабатывают из неё короткоцепочечные жирные кислоты, а сама клетчатка влияет на объём и консистенцию стула. Полнорационный корм обычно содержит её в достаточной мере, поэтому добавка большинству здоровых собак не нужна.
Можно ли дать собаке псиллиум?
Псиллиум (оболочки семян подорожника) представляет собой растворимую клетчатку, которую исследования на собаках изучали при хронической диарее толстого кишечника. Но уместность зависит от собаки и от причины проблем, а часть исследований была без группы сравнения. Поэтому не пробуй псиллиум самостоятельно, а посоветуйся с ветеринаром.
Что такое пребиотики для собак?
Пребиотиками называют виды клетчатки, например инулин и ФОС, которые служат пищей для полезных кишечных бактерий. Небольшие исследования на собаках показали в основном изменения химии стула, изменения состава бактерий были слабее. Пробиотики устроены иначе: они содержат живые бактерии. Что есть что, читай в статье о пробиотиках.
Что означает сырая клетчатка на упаковке корма?
Сырая клетчатка представляет собой лабораторный показатель, который фиксирует в основном часть клетчатки, устойчивую к разложению. Растворимую клетчатку и значительную часть той, которую сбраживают бактерии, он не учитывает. Поэтому в исследовании кормов для собак предлагают сравнивать её с общей клетчаткой. По одному числу действие корма на стул не определить.
Может ли собака есть тыкву каждый день?
Чистая варёная тыква для собак безопасна, но регулярный приём без причины не имеет доказанной пользы. Большое количество может вызвать газы или более мягкий стул. Если хочешь включить тыкву в рацион на постоянной основе, пусть ветеринар скажет, уместно ли это и в каком количестве, с учётом возраста собаки, её питания и проблем.
Почему после добавления клетчатки у собаки более крупный стул?
Клетчатка, особенно нерастворимая, увеличивает объём стула, потому что собака её не переваривает, а бактерии расщепляют лишь частично. Поэтому более крупный или частый стул после добавления клетчатки не обязательно указывает на проблему. Но если он мягкий, держится дольше нескольких дней или ухудшается, позвони ветеринару. Для щенков и пожилых собак сделай это раньше.
Источники
- Pilla R, Suchodolski JS (2020). The Role of the Canine Gut Microbiome and Metabolome in Health and Gastrointestinal Disease. Frontiers in Veterinary Science. doi.org/10.3389/fvets.2019.00498
- Alves JC, Santos A, Jorge P, Pitães A (2021). The use of soluble fibre for the management of chronic idiopathic large-bowel diarrhoea in police working dogs. BMC Veterinary Research. doi.org/10.1186/s12917-021-02809-w
- Leib MS (2000). Treatment of chronic idiopathic large-bowel diarrhea in dogs with a highly digestible diet and soluble fiber: a retrospective review of 37 cases. Journal of Veterinary Internal Medicine. doi.org/10.1111/j.1939-1676.2000.tb01495.x
- Swanson KS et al. (2002). Supplemental fructooligosaccharides and mannanoligosaccharides influence immune function, ileal and total tract nutrient digestibilities, microbial populations and concentrations of protein catabolites in the large bowel of dogs. Journal of Nutrition. doi.org/10.1093/jn/132.5.980
- Barry KA et al. (2009). Low-level fructan supplementation of dogs enhances nutrient digestion and modifies stool metabolite concentrations, but does not alter fecal microbiota populations. Journal of Animal Science. doi.org/10.2527/jas.2008-1659
- Weber M et al. (2007). A high-protein, high-fiber diet designed for weight loss improves satiety in dogs. Journal of Veterinary Internal Medicine. doi.org/10.1892/07-016.1
- German AJ et al. (2010). A high protein high fibre diet improves weight loss in obese dogs. The Veterinary Journal. doi.org/10.1016/j.tvjl.2008.12.004
- de-Oliveira LD et al. (2012). Fibre analysis and fibre digestibility in pet foods: a comparison of total dietary fibre, neutral and acid detergent fibre and crude fibre. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. doi.org/10.1111/j.1439-0396.2011.01203.x
Статья носит образовательный характер и не заменяет ветеринарного осмотра. Если есть сомнения, посоветуйся с ветеринаром.
Статья прошла корректуру с помощью ИИ. Это перевод с чешского, поэтому в нём могут быть неточности.